YALANCI MANTI

Sanırım bu mantıyı yapmayanımız yoktur,çakma mantı bu yaw :) Aman ne olcak işte içinde eti var,üzerinde sarımsaklı yoğurdu var eee tereyağını da kızartıp döktük mü üzerine işte oldu mantı.

Bu arada biliyorsunuz BÖ 2010  da bende varım,oy vermeyi unutmayın :)

Malzemeler

• Yeteri kadar makarna
• İç harcı için : 300 gr.kadar kıyma,1 küçük kuru soğan,8-10 dal maydanoz,tuz,karabiber.
• 1 adet etsuyu tableti
• Üzerine : yarım kg.süzme yoğurt,3-4 diş sarımsak,tuz. 2 yemek kaşığı tereyağı,1 çay kaşığı pul biber,1 çay kaşığı nane,1 çay kaşığı kekik.

Yapılışı

İç harcımız için kıymamızı çukur bir kaba alalım ve  içine ince kıydığımız kurusoğan ve maydanozu ekleyelim.Tuz ve karabiberi de atıp iyice karıştıralım.Makarnalarımızın içlerine dolduralım,geniş bir tencereye su koyup ocağa alalım ve kaynamaya başlayınca yeteri kadar tuz,et suyu tabletini ve makarnalarımızı atalım ve pişirelim.Etsuyu tableti çok güzel bir tat veriyor.Pişen makarnalarımızı süzelim ve servis tabaklarına alalım.

Süzme yoğurdumuzu biraz su ekleyerek boza kıvamına getirelim,tuz ve ezilmiş sarımsakları ekleyip hazır edelim.

Tavada kızdırdığımız tereyağı,nane,kekik ve pul biber karışımını döküp,bekletmeden servis edelim. Beklediği zaman tereyağı donacaktır.

Afiyet olsun