RENGARENK SALATA

 

arkadaşım gulbının evınde bızım ıcın hazırladığı tadına doyamadığımız adeta renk cümbüşlü salatamızın yapılısını hemen anlatayım..........  (.haslanmıs patateslerı dograyıp tuz yag ve lımon sıkıp 3 esıt parçaya ayırıyoruz.ayrı yerde havuç ve kırmızı bıberlerı ayrı ayrı sotelıyoruz. )

ayrı bır yerde mor lahanayı ınce ınce doğrayıp tuz ve sırke ıle yoğuruyoruz.kek kalıbının en altına lahanamızı kaplıyoruz.uste haşlanmış patates.patateslerı doğrayıp tuz ve yag lımon sıkıp.harmanlıyoruz.patateslerın ustune havucu ocakta soteleyip patateslerın ustune koyuyoruz. (yag ve tuz ıle soteleyip soğuduktan sonra koyuyoruz)2.kez pataeslerı maydonozla karıştırıp havuçların uzerıne ılave edıyoruz.en uste ocakta doğranmış kırmızı bıberlerı soteleyip en uste koyuyoruz.kat kat dosedıgımız malzemelerı kek kalıbına doseyıp.servıs tabağına alıyoruz.

 

         

PATLICAN KEBABI

 

 

 

   Asında bu tarifi mangalda yapmak çok daha güzel olur .Ancak hepimizin evinde kısıtlı imkanlar olduğu malum. Bence fırında da gayet lezzetli oluyor. Tek püf noktası 1 saat kadar üzeri folyolu daha sonra 20 dakika kadarda üzeri açık pişirmek.

 

 

   Bu arada folyonun yemekle temasından lütfen kaçının. Ben bunun için bazen yanmaz fırın poşetini açarak kullanıyorum bilginize...

 

 

PATLICAN KEBABI

 

4 adet kemer patlıcan

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

tuz

 

750 gram orta yağlı kıyma

3 diş sarımsak

8-10 dal maydanoz

1 büyük kapya biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

 

Öncelikle kapya biberi robotta çekin. Kıyma ,ezilmiş sarımsak, biber, baharatlar ve ince kıyılmış maydanozu iyice yoğurun köfteyi biraz dinlenmesi için dolaba kaldırın.

 

Patlıcanları büyüklüklerine göre 3 ve ya 4 e halka şeklinde bölün ve tuzlu suda yarım saat bekletin.

 

Tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanları iyice kurulayıp zeytinyağı ile yağlayın. Yağlanmış fırın tepsisine 1 patlıcan bir ceviz büyüklüğünde top top yaptığınız köfte olacak şekilde dizin.

 

Yemeğin üzerini alüminyum folyo ile kapatın 190 derecede yaklaşık 1 saat pişirin. Süre sonunda 20-25 dakika kadar da üzeri açık olarak pişirdiğiniz yemeğinizi sıcak sıcak servise sunun.

 

Afiyet Olsun.

YAĞIZ EMİR 2 YAŞINDA

Cumartesi günü Aycan'lardaydık. Yağız Emir'in 2.yaşını kutladık.

Menümüz çok zengindi, sağolsun eşimin yakınmalarından birkaç tanesini çekemedim. Çok güzel detaylar vardı, fotoğraf çekmem bayağı uzun sürdü.

 

 

Menüdeki herşeyin üstünde Pepee li Yağız Emir 2 yaşında yazan nazar boncuklu kürdanlar vardı, Aycan ve Turgut kendileri yapmışlar.

Menü de neler vardı :

*Renkli patates topları

*Tuzlu Harf Kurabiye

*Kıymalı Börek

*Dereotlu Peynirli Poğaça

*Erişte Salatası

*Közlenmiş Biberli, Patlıcanlı Salata

*Açma

*Zeytinyağlı Yaprak Sarması

*Baklava Yufkasında Tahinli Çıtır

*Ballı Mısır Gevrekleri

*Pasta

 

Pepeeli pastamız, Muzlu ve Çikolatalı 

Yağız pastasını üflerken çok mutluydu.

 

Peçetelikleri de arkadaşlarım kendileri yapmışlar

Her yerde Pepee vardı, çocuklar Pepee li tabaklarda ve bardaklarda yediler yemeklerini

Bunlarda benim yaptığım keçeden buzdolabı süsleri

Yağız Emir'e mutlu ve sağlıklı upuzuuun bir ömür diliyorum, gülen yüzü hiç solmasın.

Sevgiler

Çikolatalı ve Cevizli Kurabiye

Canım canım blogcanlarım,

Keyifler yerindedir inşallah maşallah:) Biz okul telaşımızı atlattık çok şükür. Emre'cim sınıfına,öğretmenine,arkadaşlarına çabucak alıştı çok şükür. Hatta evleneceği kızı bile buldu siz düşünün artık:)) full konsantreyiz:))))Neyse anlaşmamızı yaptık, üniversiteyi bitirip işe başladıktan sonra evlenmesi için ikna ettim gibi :)))tabi şimdilik:)))) ah bu yeni nesil yok muuuu daha neler duyacağım, yaşayacağım çok merak ediyorum :)))

Arda'cım ise bugün tammm 14 aylık oldu...Yürümeye de başladık...kafa göz mor dolaşıyoruz zor bir sürece girdik.Sürekli ensesindeyim:))) Evde en tehlikeli yer neresiyse orayı hedef alıyor kendisine...Prizler hele yok muuu ah ahh :)) Şu sıralar en çok istediğim şey emeklemeyi bir an önce unutması...evde sorun değil ama dışarıda oldukça sıkıntılı oluyor çünkü:) Tüm hızımızla büyüyoruz bakalım...

Bizde son durumlar böyle işte blogcanlarım:) 

Hepinizi öpüyorum seviyorum veee kurabiye tadında bir hafta geçirmenizi diliyorum:))) 

Malzemeler:

250 gr. margarin
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

½  su bardağı ceviz

½ su bardağı damla çikolata
3,5 su bardağı kadar un

Üzeri için;

Pudra şekeri


Yapılışı:

Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarini ve pudra şekerimizi iyice karıştırıyoruz.
Vanilyayı ,kabartma tozunu,dişe gelecek şekilde dövülmüş cevizleri,çikolatayı ve kontollü olarak unu da  ilave edip yoğuruyoruz
Elimizde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra pudra şekerini nefis kurabiyelerimizin üzerine serpiştirip servise hazır hale getiriyoruz.



Sevgi Dolu Öpücükler

ŞAKŞUKA TARİFİ

Şakşuka

 

 

 

Taze ekmeği kapan gelsin JBugün herkesin bayıldığı , çok kolay gibi görünen ancak yapımı biraz el oyalayıcı şakşuka yapıyoruz.

 

Mezelerin baştacı, yemeksiz evlerin ve yaz sofralarının ana yemeği şakşuka için buyrun tarife….

 

ŞAKŞUKA TARİFİ

3 adet kemer patlıcan

5 adet sivri biber

1,5 su bardağı kızartmalık sıvıyağ

 Sos İçin;

1,5 su bardağı domates rendesi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
yarım çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sirke

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda yarım saat bekletin.

Sıvıyağı  kızdırırıp iyice kuruladığınız patlıcanları iki seferde kızartın. Kızaran patlıcanlarınızı  kağıt havlu serilmiş tabağa çıkartın.(fazla yağının süzülmesi için)

Sivri biberleri patlıcanlar ile aynı büyüklükte doğrayın. Kızgın yağda biraz diriliklerini kaybedene kadar kızartın.

 Domates sos için domateslerinizi rendeleyin ,yaklaşık 1,5 su bardağı rendelenmiş domates yeterlidir.Ben yaz ayarından rendeleyip biraz kaynatıp kavanozladığım domates püresini kullanıyorum.

1 kaşık sıvıyağa rendelenmiş domates ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Ardından şeker, tuz ve sirkeyi ilave edip domatesin suyu hafif gidene kadar sosu pişirin.

 Sosu ister kızaran patlıcan ve biberlerle harmanlayın, isterseniz üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun.

 

Tereyağlı Katmer

           Mutlu haftalar Sevgili dostlar...
Pazartesi sabahında sizlerle mis gibi katmerlerle merhaba diyorum. Katmeri ilk kez yaptım. Kayınvalidemden aldığım tarife göre içine süt ve sıvıyağ katılmıyordu fakat ben dayanamadım çok az sıvıyağ ve az biraz süt ekledim. Daha dirençli daha inatçı bir hamur oldu fakat bir o kadar da lezzetli idi.
Katmerleri aslında haşhaşlı yapmayı da seviyorum. Evde haşhaşım bittiği için, dışarı çıkmak da zor geldi bu ağır ve hantal halimle, tereyağlı yaptım. Tereyağlı tadıyla takdire şayandı o kadar diyorum.
Katmer yapmayı gözünüzde büyütüyorsanız, aslında tek iş hamurun mayalanması, ondan öte bir zorluğu yok. E ben bile yaptıysam, daha ne olsun. Bizim evin zor beğenen ahalisi ve bir küçük misafirimiz vardı hepsi de çok severek tükettiler. Sıra sizde. Buyurun tarife...

Katmer için Malzemeler:

• 5 su bardağı un
• 1/2 paket yaşmaya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1/2 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 çay bardağı süt (büyük)
• 1 çay bardağı su (büyük)
• İçine Sürmek için: 100 gram tereyağ ve 1 küçük çay bardağı sıvıyağ

  Yapılışı:

1. Sütün içine yaşmayayı ve şekeri katıp eritiyoruz.
2. Un ekleyip, tuz,sıvıyağ,su katıp yoğuruyoruz.
3. İki katı büyüklüğünde kabarıncaya kadar mayalandırıyoruz.
4. 1 küçük çay bardağı ve 100 gram tereyağını birlikte tavada eritiyoruz. Soğutuyoruz.
5. Hamuru 7 bezeye ayırıyoruz. Resim 4 'deki gibi açıyoruz ve 2 kaşık katar tereyağlı karışımdan katıyoruz.Kenarından başlayarak rulo halinde kapatıyoruz.
6. Yuvarlatıp şekil 6'daki şekli veriyoruz. Temiz bir bezin üzerinde oda sıcaklığında 2 saat mayalandırıyoruz. (Bu esnada aceleniz varsa fırınınızın mayalandırma kısmını kullanabilirsiniz.)
7. Her bir parçayı, yuvarlatarak açıyoruz.
8. Hafifçe tereyağlı karışımdan dökülmüş teflon tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Gerektikçe yağ eklemeyi unutmayın.Afiyet olsun...

Bugün yine bir hediye çekilişi paylaşmak istiyorum. Şimdiye kadar hiç böyle çekilişlerde hediye kazanamamış hatta amorti bile tutturamamış biri olarak inatla şansımın üzerine gitmeye karar verdim. Buna istinaden yine son anda gördüğüm İncir Çekirdeği 'nin hediye katılıyorum. Pembe sever biriyseniz bu şal ve bilekliği kullanmak isteyebilirsiniz. Çanta konusunda şüphelerim olsa da bende iki kız evlat var ne olcak sanki :)

KOL BÖREĞİ

Hayırlı,huzurlu bir hafta dilerim hepimize....
Kek,kurabiye,pasta,börek yapmayıda yemeyide seviyorum...
Lezzethane arkadaşımda bu böreği görünce evdeki malzemelere uyarlayarak bende yaptım...
Tarifimize geçelim dilerseniz...
5 tane yufka
Haşlanmış patates
Çökelek
Maydanoz
Yufkalara sürmek için
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su

Yufkalara sürmek için gerekli malzemeleri karıştırıp hazırladım....
Bir tane yufkayı tezgaha yaydım...
Karıştırdığım malzemeden yufkaya sürdüm yufkayı ortadan ikiye kestim..
Yufkanın düz kenarına iç malzemeden yaydım rulo yaptım gül böreği yapar gibi kendi etrafında doladım...
Tepsiye koydum..
Daha sonra diğer yarım yufkayada aynı işlemi yapıp tepsideki böreğin çevresine sardım tepsi dolana kadar işleme devam ettim...
Ev halkının damak tadları farklı olduğu için hem patatesli hemde çökelekli iki ayrı börek hazırladım bu malzemelerden...
 Kalan sıvı malzemeyi böreklerin üzerine sürdüm..(Üzerine sürmek için sıvı malzemeniz azalırsa içine biraz yoğurt,bir yumurta sarısı ve sıvıyağ koyup artırabilirsiniz)
Isıtılmış fırında pişirdim...
Afiyet şifa olsun...

Ev Yapımı Çokokrem - Nutella - Sürülebilir Çikolata

Bir markanın ürünün adının önüne geçmesi onun ne kadar güçlü bir marka olduğunu gösterir ve de ne kadar beğenildiğini. Mesela 10 yıl öncesine kadar sürülebilir çikolatanın adı çokokremdi, yavaş yavaş chokella sonra da nutella oluverdi. Öyle ki nutellasız kahvaltı sofraları yok, nutella kadının ve erkeğin stresli zamanlarında tatlı krizlerinde kaşık kaşık dalabileceği bir kurtarıcı.. Şİmdi

SÜTLÜ,TAM BUĞDAY UNLU SİNİ EKMEĞİ

 

 

 

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,HERKESE SELAMLAR SEVGİLER

Harika bir ekmeğim var sırada

evde yapılan ekmekler tertemiz, misler gibi oluyor,her ne kadar hamurunu elimle değil :(  makine ile yoğursam da yine de sonuçtan mutlu oluyorum :)

malzemelerim:

2 su bardağı tam buğday unu (ekmek makinasının ölçü kabı da  aynı ),

1 su bardağı beyaz un,

300 ml oda sıcaklığında süt,

1 tatlı kaşığı silme  toz kuru maya( instant değil ),

1 tatlı kaşığı şeker,

1 tatlı kaşığı bal,

1 yemek kaş zeytinyağı,

1 çay kaşığı tuz

alabildiğince sevgi :)

ekmek makinasına önce sıvı sonra kuru malzemeler konur,istenen program seçilir,ben hamur programını seçtim,kısa sürede hamur hazır hale geliyor,
tezgaha alınan hamur hafifçe unla yuvarlanıp pişirilecek tepsiye ( yağ değil) un serpilerek hamur yerleştirilir,tepsi mayası alması için bekletilir,
2 katına çıkan ekmek hamuru 200 c fırında pişirilir

NOT: ekmeğin yumuşak olması için fırına içi su dolu ısıya dayanıklı küçük bir bir kap konur

 

** İLK İKİ RESMİ BÜYÜTEBİLDİĞİM HALDE DİĞERLERİNİ BÜYÜTEMEDİM :(
BU KONUDA BİLGİSİ OLAN VAR MI ??

PEKMEZLİ ÇÖREKPEKMEZLİ ÇÖREK

PEKMEZLİ ÇÖREK

malzemeler

• 3 tane yumurta
• 2 su bardak ilik süt
• 1 su bardak sivi yag
• 1 su bardak toz seker
• 2 tane vanilya sekeri
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane 40 gramlik yas maya
• aldigikadar un

ic harci icin malzemeler

• 1,5 su bardak üzüm pekmezi
• 200 gram cekilmis findik
• yarim su bardak ceviz ici 

hazirlanisi

• Hamurumuzu ilk önce yuguralim.Yumurta ilik süt ,sivi yag,ilk önce karistirin ve diyer malzemeleride icersine katip yugurun.
• Yumusak bir hamur üzerini kapatip mayalanmaya birakalim.
• Pekmez ,ve findigi iyice karistirin
• Cevizi dise dokunur cekin makinadan veya kiyin.
• Hamurdan iki beze yapip tezgahin üzerine sivi yag sürün hamur yapismasin diye .
• Merdane ile hamurunuzu uzunlamasina acin.
• Pekmezli harnizin yarisini üzerine döküp sürün cevizinde yarisini üzerine serpistirin.
• Rulo yapip 1 parmak kalinliginda kesin bicakla .
• Üzerine hicbirsey sürmeye gerek yok pekmezin sayasinde nar gibi kizariyor.
• Tepsiye siralayin önceden isitilmis firinda 180 derecede pisirin.

BAZLAMA EKMEGİNDEN PİZZA

 DOLABIMDA 4 GUNDUR BEKLEYEN

BAZLAMA EKMEGIM VARDI... BUGUN SIZLERINDE EMINIM SEVEREK YEDIGI BAZLAMA EKMEGINDEN PIZZA YAPTIM...HARIKA OLDU.MUTLAKA DENEMENIZI TAVSIYE EDIYORUM. 5 CAYLARI ICIN,ANI GELEN MISAFIRE VE .COCUKLAR OKULDAN GELINCE COK KOLAYLIKLA YAPABILECEGINIZ BIR LEZZET OLDU.

BAZLAMA EKMEGININ (BUTUN OLARAK ORTADAN BOLMEDEN) UZERINE SALCAYI BIRAZ SU ILE AÇIP SURDUM..UZERINE DILIMLEDIGIM .SUCUKLARI DIZDIM...BIBER ,YESIL VE SIYAH ZEYTIN ILAVE ETTIM...ISTEDIGINIZ MALZEMEYI BAZLAMA EKMEGININ UZERINE DÖSEYIN.ISITILMIS FIRINDA 5 DK DURDU.TEKRAR CIKARTIP KASAR RENDESIYLE UZERINI KAPLAYIP TEKRAR FIRINA VERDIM...3-4 DK SONRA SICAK SICAK EVDE SERVIS YAPTIM..BAZLAMA EKMEGI ONCEDEN PİŞİRİLMİŞOLDUGU ICIN TOPLAMDA 7-8 DK PİZZAMIZ HAZIR....
AFIYET OLSUN...

PATATESLİ KAVURMALI BÖREK

 




12 kişilik

Malzemesi

6 adet yufka

yarım paket margarin

yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı su

İç harçı:

8 adet haşlanmış patates

3 adet sivribiber

1 kase kavurma

tuz, karabiber, pulbiber

 

1. Sivribiberleri ince ince doğrayın, patatesleri ezin ve derin bir kaba alın. Kavurmayı, sivribiberleri, tuzu ve baharatları patateslere ilave edip karıştırın.



2. Margarini eritin,

Frambuazlı irmik tatlısı

 

 GEREKLİ OLANLAR
 6 su bardağı süt
7 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı margarin
1 kase frambuaz reçeli
HAIRLANIŞI:
Tencereye sütü irmiği şekeri ve margarini koyup ocağa alıp karıştıralım kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 5 dk daha kaynatıp ocaktan  indirelim valinlyayı ekleyip karıştıralım ve kalıbimiza boşaltıp en az 2-3 saat dolapta bekletelim kalıptan çıkarıp frambuaz reçeliyle süsleyelim

KUM BONCUKLARLA YAPTIGIM BILEKLIKLIGIM

KOLYE VE BILEKLIK OLARAK YAPTIGIM  VE SEVEREK TAKTIGIM BIR MODEL......

Emsan ile Meksika Yemekleri Etkinliği Talihlileri Belli Oldu

Herkese merhaba;


Yaklaşık bir haftadır duyurusunu yaptığım Emsan önderliğindeki Meksika yemekleri etkinliği talihlileri belli oldu :)


Bu sefer katılamayanlarla bir sonraki etkinlikte tanışmak için sabırsızlanıyorum.

İşte isimler;

Eda Yalçın

Ebru Baykal

Birsen Dumantepe

Komançi


Sevgilerimle :)

Not: Bu 4 isim telefon numaralarını bana aylindurmaz@gmail.com adresinden ulaştırabilir.

MÜRDÜM ERİĞİ MARMELATI VE KOMPOSTOSU

 

MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM,HAYIRLI CUMALAR,

SELAMLAR,SEVGİLER

Mürdüm eriklerini bahçeden ağaçtan topladık,hepsini yemek mümkün olmadığından kolay yoldan marmelat yapıp şişelere koydum,ister kahvaltıda yenir,ister sulandırılır şerbet gibi meyve suyu gibi içilir en doğalından en temizinden :)

http://susamcorekotu.blogspot.com/2012/09/murdum-erigimor-erikbardacik-erigi.html

 

GEÇEN YIL YAPTIĞIM MÜRDÜM ERİĞİ REÇEL TARİFİM BURADA :

 

http://susamcorekotu.blogspot.com/2012/09/murdum-erigimor-erikbardacik-erigi.html

 

 http://susamcorekotu.blogspot.com/2012/09/murdum-erigimor-erikbardacik-erigi.html

 

Erikleri tartmadan kendi damak zevkimize uygun miktarda  şekerle kaynattım

GENEL BİR ÖLÇÜ İÇİN :

1 kg meyveye 1 kg şeker konur,meyve ekşiyse şeker artırılır,

fazla tatlıdan hoşlanmayanlar da miktarı azaltabilir

topladığımız erikleri itina ile yıkadım,

2 ye veya 4 e bölüp çekirdeklerini çıkardım,

kabukları ile birlikte tencereye koydum üstüne göz kararı (yaklaşık 1 kg erik için 800 gr şeker ) toz şekeri döküp buz dolabında 1 gece beklettim,bu sayede erikler sularını saldılar,(acele ise bekletmeden 1 fincan su ilavesiyle hemen pişirilebilir )

tencereyi kapağı açık olarak ocağa koydum,her reçelde yaptığım gibi 1 çay kaşığı tereyağını koydum

!!! ( Bu sayede reçellerimiz köpüklenmez,taşmaz,ve bozulmaz ),

arada sırada karıştırdım,kısa sürede kıvamını aldı,

ocaktan alıp el blendırı ile erikleri ezdim,

tekrar ocağa koydum,kıvamını kontrol edip 1 çay kaşığına yakın limon tuzu atıp 1--2 taşım kaynattıktan sonra ocağı kapattım,

küçük boy cam şişelere sıcakken koyup ağızlarını kapadım ve ters çevirdim

artık kahvaltılık- meşrubatlık- kurabiyelik-tartlık vb için hazır

AFİYET OLSUN

 

MISIRLI BARBUNYA PİYAZI

 




4 kişilik

Malzemesi

250 gr taze barbunya

1 kırmızı soğan

2 dal taze soğan

5-6 dal maydanoz

2 yumurta

3 çorba kaşığı haşlanmış mısır

5-6 siyah zeytin

2 diş sarımsak

4 çorba kaşığı zeytinyağı

yarım limon

Tuz, kırmızı tozbiber

1. Barbunyaları ayıklayıp yıkayın ve süzün. Bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ilave edip orta ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Karışık Meyve Püreli Puding ve Bloklardan Hediye Çekilişleri

                       Bir pazar gününde, kızlar koşarak mutfağa yanıma geldiler. "_Anne, puding oldu mu?" dediler. Benden oldu onayını alınca da henüz dolaba bile kaldırmadığım pudingleri masanın üzerinde görüp, ellerine birer kaşık alıp daldılar birine. Abartmıyorum, ikisi birlikte, muhteşem olmuş, şahane olmuş, en güzel şeyleri onların anneleri yaparmış gibi bir sürü iltifatlar ettiler tabi bir taraftan da bir kase pudingi birlikte hüplettiler :)
                       Sütlü tatlıları çok seviyorlar. Bir de meyve sevgileri eklenince buna, karşı konulmaz oluyor. Şeftali, elma ve erik kullandım meyve püresi için. Üçünün birden aroması denemeye değer gerçekten. Hafif mayhoş olmasını isterseniz şeker miktarını azaltabilirsiniz. Her şekilde iyi gidecektir. Kalın sağlıcakla...

Orta boy 6 kup için:

Malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 2 türkkahvesi fincanı şeker
• 1 türkkahvesi fincanı un
• 1 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurtanın sarısı
• şekerli vanilin

Üzeri için:

• 2 adet şeftali
• 1 adet elma
• 2 adet mürdüm eriği
• 1/2 türkkahvesi fincanı şeker 
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 türkkahvesi fincanı su

Yapılışı:

1. Süt, şeker,un,nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye koyup iyice çırpın. Sonra ocağa alıp, sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
2. Ocaktan alınca içine vanilini ilave edip bir daha çırpın. Eşit miktarda kaselere ayırın.
3. Şeftali, elma ve eriğin kabuklarını soyup, blendıra yerleştirin. İçine şekeri de katıp püre haline getirin.
4. Hazırladığınız püreye nişasta ve su katıp, kaynatın. Göz göz olup kaynayıncaya kadar karıştırın ve bu şekilde de biraz kaynattıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
5. Püre soğuyunca, pudinglerin üzerine eşit miktarda yayın. (Biraz artabilir)
6. Soğuması için buzdolabında 2 saat bekletin. Afiyet olsun...

Öncelikle ilk hediye vermek isteyen arkadaşımız Değmesin Yağlı Boya. Bugüne kadar pek çok bloğa header yapmış olan arkadaşımız 10 kişiye daha header yapmaya talip.Umarım biri ben olurum ...

Değmesin yağlı boya 10 kişiye header(anasayfada bulunan geniş resim)hediye ediyor 10 kişiden biri olmak için buraya tıklayın:Mutluluğum Seninle Artsın-Şartsız 10 header Hediye!

                               

İkinci çekiliş Mutfak Dili arkadaşımdan 6. yılına özel . Yukarıda resimde görülen cicileri hediye etmek istiyor. Siz de hediye çekilişine katılmak isterseniz, Mutfak Dili 'ni ziyaret edin. 

Üçüncü çekiliş ise Aylin ' den. Yukardaki arabalı cicileri gönderiyor.  Katılmak isteyenler buradan daha fazla bilgi alabilirler. 

İRMİK HELVASI

1,5 SU BARDAGI İRMİK
125 GR MARGARIN VEYA SIVIYAG
1 SU BARDAGI SUT
1 SU BARDAGI SU
1 SU BARDAGI+ 1 YEMEK KASIGI TOZ SEKER
1 PKVANILYA
DOVULMUS CEVIZ VEYA DOLMALIK FISTIK
TENCEREDE  MARGARINI ERITIYORUZ.IRMIKLERI ILAVE EDIP SARARINCAYA DEK KAVURUYORUZ. KAVRULAN IRMIKLERI OCAKTAN ALIP OCAGIN ALTINI KAPATIN VE 1 SU BARDAGI TOZSEKERI ILAVE EDIN.IYICE IRMIGE YEDIRIN.TEKRAR OCAGA IRMIKLI KARISIMI ALIN.SUTU ILAVE EDIN.SUTU TAMAMEN CEKINCEYE KADAR PİŞİRİN.SUTU CEKEN IRMIKLERI OCAKTAN ALIP VANILYA ILAVE EDIN.EN SON IRMIKLER KARARMASIN DIYE CEVIZLERI ILAVE EDIN. 1 YEMEK KASIGI TOZ SEKERI DE ILAVE EDIP 1 SEFER KARISTIRIN. TENCERENIN AGZINI HAVLU PECETEYLE KAPATIP 10 DK DEMLENMEYE BIRAKIN.SERVIS YAPIN.
BUGUN  BALIK MENUMUN YANINDA YAPTIGIM IRMIK HELVAMI SIZLERLEDE PAYLASMAK ISTEDIM.BALIK VE DIGER MENULER ICIN COK KOLAY VE BIR O KADAR LEZZETLI BIR IRMIK HELVASI..DENEMENIZI TAVSIYE EDERIM.
AFIYET OLSUN...