Bu havalarda çorba ne alaka demeyin, fark ettim ki koca kış boyunca hiç çorba tarifi yayınlamamışım. Biraz ters oldu ama napalım, arşivimizde bulunsun.
Malzemeler :
© 3 çorba kaşığı tarhana
© 2,5 su bardağı su
© 1 çorba kaşığı salça© 1 çorba kaşığı sıvıyağ
© Tuz, pulbiber
© Küçük bir top kıyma
Tarhanayı yarım bardak soğuk su ile ıslatın.
Yağ koyduğunuz tencereye önce kıymayı koyarak kavurun, salçayı ekleyin ve 2 su bardağı suyu koyun.
Son olarak sulandırdığınız tarhanayı da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Tuzunu ve biberini atın, kaynayana kadar karışıtırın.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder