Blogumdan yolu geçen herkese karlı bir Ankara gününden selamlar,dün sabah da kar atıştırmıştı biraz ama daha sonra çok güzel bir güneş çıkmıştı.Bu günse dışarıda hava kar kıyamet :) bazen bir sis oluyor göz gözü görmüyor,nasıl doyduk kara bu yıl,kar topu oynadık,havuç burunlu kardan adamlar yaptık sardık sarmaladık. Bir bardak sıcak çay alıp kar yağışını bazen hüzünlü bazen sükunet içinde izledik.Ee ama yetti gari :)) kalın kabanlardan,kazaklardan kurtulalım artık tabiat uyansın üzerindeki beyaz örtü kalksın,ağaçlar tomurcuklansın, çimenler yeşillensin.Allahım sen her şeyin en iyisini bilirsin,bazen isyan ediyoruz sen bizi affet.
Bu gün tavuk köfte tarifini paylaşacağım sizlerle,bana göre tavuk etinin güzel hallerinden biri :) çocuklar içinde çok ideal bir yemek.Yanına ister patates kızartması ister makarna yada pilav eşlik etsin hepsi de yakışıyor.
Hepinize güneşli günler diliyorum :) ve tarifime geçiyorum.
Malzemeler- 1 tavuk göğüs eti
- 1 yumurta
- 1 küçük kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 8-10 dal maydanoz
- Birer tutam karabiber,pul biber,kimyon
- Yeteri kadar tuz
- Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Tavuk etlerini robota koyup kıyma olana kadar çekin,soğan ve sarımsağı rendeleyin,maydanozu ince kıyın diğer malzemeleride ekleyip iyice yoğurun.Ellerinizi hafif ıslatın ve köfte harcından cevizden biraz büyük parçalar alıp şekil verin.Tavaya aldığınız yarım su bardağı sıvıyağı kızdırın ve köfteleri kızartın.
Afiyet şeker olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder