DEREOTLU MUFFİN

Blogumu ziyaret eden herkese selamlar.Ankaraya cemre sanırım bu gün düştü :) dışarda çok güzel bir güneş var,havada daha önceki günlere göre daha yumuşak.İnsanın içini ısıtıyor,yüzünde bir tebessüm oluşmasına sebep oluyor :)  Eee ne demiş büyüklerimiz hava soğudukça kış,ılıklaştıkça yaz gelir ( anneannem rahmetli 'yavrum soğuya soğuya kış,ılıya ılıya yaz gelir' derdi )  Bazen 'aman bu büyüklerimizin de hiç işi gücü yokmuş sanırım herşeye bir atasözü uydurmuşlar '  :) diye düşünsemde,genelde haklı çıkıyorlar.
Dereotlu muffin tarifi vereceğim bu gün ,bu güzel günde benim gibi evde kalanlardansanız :) yanına bir fincan sıcak çayla süper oluyor.
 Tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine ev sahipliği yapan arkadaşım gülo anneye gönderiyor,kolaylıklar diliyorum.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 1 çay bardağı çekirdeği çıkarılıp doğranmış zeytin
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 150 gr. beyaz peynir
• Yarım demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı
Yumurta,süt,zeytinyağı,kabartma tozu,tuz ve unu 2-3 dakika çırpalım,beyaz peyniri rendeleyip ekleyelim, dereotunuda yıkayıp ince kıydıktan sonra ekleyip,karıştıralım muffin kaplarının yarısı kadarına malzememizi  paylaştırıp 175 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Afiyet şeker bal olsun.