Hepinize hayırlı, mutlu, sağlıklı bir hafta dileyerek başlamak istiyorum postuma. Hafta sonunda denediğim bir tarifi paylaşmak istiyorum sizinle. Bizim evdekilerden geçer not aldı:))) Bakalım sizden de alabilecek mi?
Malzemelerimiz:
yarım paket erişte
3 orta boy salatalık
1 su bardağı haşlanmış mısır
3 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı sıvıyağ
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
tuz,pulbiber.kimyon nane(baharatları kendi damak zevkimize göre ayarlıyoruz ama neneyi bol kullanalım:))))
Hazırlanışı:
- İlk önce erişteleri tuzla beraber haşlayıp süzüyoruz. Üzerine soğuk su tutup tekrar süzüyoruz. soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra kabuğunu soymadan , iyice yıkadığımız salatalıkları küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz.
- Erişteleri karıştırma kabımıza alıyoruz.
- Doğradığımız salatalıkları ve mısırıda koyup karıştırıyoruz.
- Diğer tarafta mayonez, yoğurt ve ezilmiş sarımsağı iyice çatalla çırpıyoruz. Eriştelerin üstüne döküyoruz.1 yemek kaşığı sıvı yağı da koyup karıştırıyoruz.
- Tuzunu ve baharatlarını ayarlayıp iyice karıştırıp servis kabımıza alıyoruz.
- İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz:)))
- En son olarakda pulbiber ve naneyle süslüyoruz..
Afiyet olsun. Sevgiler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder