ISLAK KEK...

    Merhaba, hafta sonu Birsen'in misafirleri için sevgili Hacer'in yaptığı nefis bir ıslak kek tarifim var. Islak keki fazla sevmeyen ben bile bayıla bayıla yedim bu keki:)) Misafirlerimiz de çok beğendi. Ayrıca Hacer o gün çok güzel patatesli havuçlu  toplarda  yaptı. İlerleyen günlerde onları da paylaşacağım. Şimdi kekimizi tarif etmeye başlayayım..

Malzemelerimiz:
3 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kakao
3,5 su bardağı un

Hazırlanışı:

• Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
• Sonra yağ, süt, kakao ve vanilyayı bu karışıma katıp çırpıyoruz.
• Bu karışımdan 3 kepçe kadar ayırıyoruz.
• Kalan karışıma kabartma tozu ve unu katarak karıştırıyoruz.
• Yağlanmış kek kalıbına döküp 170 derecede hazırladığımız fırınımızda pişiriyoruz.
• Kalıptan kolay çıkması için yaptığımız işlemleri buradaki önemli not kısmını okuyup uygulayabilirsiniz. 
• Piştikten sonra kalıptan hemen ters çıkarıp beş dakika kadar bekliyoruz.
• Servis tabağımıza aldığımız kekin üst tarafını hafif bıçakla deliyoruz.
• Ayırdığımız sosu üzerine güzelce döküyoruz.
• İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
• En son olarak hindistan ceviziyle süslüyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...