YUMURTA SALATASI

Malzemeler:

2 yumurta (kişi başı 1 yumurta düşünülür)
2 taze soğan
4 dal maydanoz
1.5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
tuz,karabiber,kırmızı biber


Ben bu salatayı evliliğimin ilk yıllarında eltim Tülay'ın ellerinden yapılmış şekilde yiyordum.Sonra vazgeçemediğim bir lezzet oldu .Belki sabah soğanda yenir mi diye bilirsiniz ama gerçekten kahvaltıda süper oluyor.

Yapılışı da gayet pratik