ARMUT POĞAÇA...

      Güneşli bir gün, yeni bir haftaya merhaba. Bütün çocukların, ruhundaki çocuğu yaşatanların 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk bayramı kutlu olsun. Benim için hafta sonu çok güzel ve eğlenceliydi. (ilerleyen günlerde bahsedeceğim inşallah) Umarım sizinde güzel geçmiştir. Gelelim tarifimize,bu tarif kuzenimin eşi sevgili Günnur'a ait. Geçen günlerde bana gelirken yanında,şirin mi şirin bu poğaçalardan beş altı tane  getirmişti. Hemen tadına baktım. Beğenince de sizin için burada yayınlamaya karar verdim.Akşam olduğu için resimleyemedim:( Işıkta resimler istediğim gibi çıkmıyor. Sabahta kalktığımda poğaçaları bulamadım:((  Bizimkiler onları çoktan halletmiş:))) İş başa düştü anlayacağınız. Bende ilk fırsatta sizin için denedim. Benim yaptıklarımın  şekilleri her ne kadar Günnur'un ki kadar güzel olmasa da armuta benzetebildim:)) Görenler de benzetti:)) Gelelim poğaçamızın tarifine...
Ayrıca bu tarifi  çay kahve bahane etkinliğinin yeni ev sahibesi sevgili arkadaşım Ebru'ya Pastaeli ve porselen demlik etkinliğinin ev sahibesi sevgili arkadaşım Paşasofram'a gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşlar...

Malzemelerimiz,
hamuru için:
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un

üzeri için:

1 çorba kasesi galeta unu
1 yumurta 2-3 adet tane spagetti

içi için:

1 kase lor veya beyaz peynir.

Hazırlanışı:

• İlk önce yoğurma kabımızda  yoğurt ve sıvıyağ tel çırpıcı yardımıyla çırpıyoruz.
• Diğer malzemelerimizi koyuyoruz.
• Alabildiği kadar unla kulak memesi kıvamında,elimize yapışmayacak şekilde bir hamur yapıyoruz.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp,elimizle yuvarlayıp, ortasına bastırıp peynirimizi koyuyoruz.
• Daha sonra,yukarıya doğru kapatıyoruz. Armut şekli vermeye çalışıyoruz.
• Sonra geniş bir tabakta bulunan çırpılmış yumurtamıza bulayıp galata unuyla her tarafını kaplıyoruz.
• İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
• Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsimize diziyoruz. Uç kısImlarının ortasına kırdığımız makarnalardan batırıyoruz.
• 180 derecede ayarladığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...