TAVUKLU YUFKA MANTISI...

        Güzel bir güne merhaba, yapması basit tadı enfes bir tarifim var size. Tarif sevgili kardeşim Yıldız'a ait. Blog açmaya karar verdiğimden beri sağ olsun benim için gittiği her yerden yediği güzel lezzetlerin hemen tarifini alıyor. Ayrıca bazen de sizin için yapıyor. Buda onun yaptığı bir tarif ben sadece fotoğrafladım:)) Teşekkürler canım kardeşim. İyi ki varsın:)))

Malzemelerimiz:

1 paket haşlanmış tavuk gögsü(3 adet)
2 adet taze yufka
3 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
üzeri için 2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz,pul biber,kekik

Hazırlanışı:

• İlk önce pişireceğimiz borcamımızı yağlıyoruz.
• Daha sonra iki adet yufkayı da hafif fırçayla yağlayıp dağınık bir şekilde borcama yerleştiriyoruz.
• 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
• Diğer taraftan tavuk göğüslerini haşlayıp küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz.
• Bir kaşık yağla tavada pişene kadar karıştırıp soteliyoruz.
• Tuzunu ve baharatlarını koyup karıştırıyoruz.
• Daha sonra kızarrmış yufkaların üzerine güzelce dağıtıyoruz.
• Sarımsakladığımız yoğurdu çıtır çıtır istiyorsak resimdeki gibi yayıyoruz.
• Yumuşak istiyorsak komple yufkanın üstünü kaplıyoruz.
• İçine sevgimizi katmayı unutmuyoruz.
• Sonra iki yemek kaşığında hafif kavurduğumuz pul biberi üzerine gelişi güzel sepiyoruz.

Afiyet olsun. Sevgiler...