CEVİZLİ RULO TATLI

Hayırlı mutlu,sağlıklı bir hafta olur hepimize İnşaAllah....Haftaya tatlı başlayalım tatlı devam edelim,tatlımın tarifini Mutfaktayım Özlemden almıştım uzun zaman önce bu gün tarifin linkini vermek istedim ama sitesinde bulamadım...
Oldukça bereketli bir tatlı şimdi tarifimize bir bakalım...
1 paket tereyağı veya margarin
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu
un
İç malzemesi:
1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
1 yumurta akı(hafif çırptım)
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Şerbeti için:
4,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu
Şerbet malzemelerini on dakika kadar kaynattım ılınmaya bıraktım...
Oda ısısındaki margarin ve şekeri karıştırdım daha sonra diğer hamur malzemeleriyle kulak memesinde hamur yaptım.
Üzerini örtüp dolapta on onbeş dakika dinlendirdim....
İç malzemeleri karıştırdım...Hamuru ikiye böldüm hamurun bir tanesini hafif unlu zeminde dikdörtgen şeklinde açtım...İç malzemenin yarısın hamurun üzerine yaydım...Rulo yaptım bir parmak kalınlığında kestim tepsiye dizdim....
Diğer hamurada aynı işlemi yaptım...Isıtılmış fırında kızarana kadar pişirdim...
Fırından aldıktan sonra biraz bekletip ılık şerbeti üzerine gezdirdim..Afiyet şifa olsun...