25 Mart 2012 Pazar

YUMURTA DOLMASI


Hepinize güzel bir Pazartesi diliyorum ki tüm haftanız güzel geçsin.Bizim evde daha doğrusu ikizlerimde büyük bir heyecan var bu gün.Bekledikleri doğum günlerini bu gün kreşte kutlayacağız.Aslında doğum günleri Ocak 6 ama bu kış çok çetin geçti malum,bi biri hasta bi diğeri derken ikisinide anda sağlıklı yakalayamadım :)  ilkbahar göz kırpmaya,güneş sıcaklığını göstermeye başlayınca vakti geldi dedik.'Anne arkadaşlarımız bize bu gün doğum günü çocuğu diye seslencekler biliyomusun' diyorlar :) bu sene aynı sınıfta kutlama yapalım dedik ama tek pastayı kabul etmedi cadılar,Merve çikolatalı Sude meyveli pasta istedi, dün 2 tane pasta yaptım onlara,patatesli rulo börek ve zeytinyağlı yaprak sarma yaptım.Bu sabah Öyle heyecanlı kalktılar ki anlatamam , çarçabuk giyindiler neredeyse servisi beklemeden yayan gideceklerdi kreşe.Doğum günü malzemelerini sabah gönderdim,pastalarını öğleden sonra ben götüreceğim.Umarım güzel bir gün geçirirler,Allah tüm çocuklara sağlıklı uzun ömürler versin.
Hafta sonu yaptığım yumurta dolması tarifini vereceğim,yapılışı oldukça basit ama kahvaltı sofralarını şenlendiriyor.
Malzemeler

  • 4-5 yumurta
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Yeteri kadar karabiber ve tuz

Yapılışı
Yumurtaları 11 dakika haşlıyoruz,kabuklarını soyuyoruz ortadan ikiye bölüp sarılarını çıkartıyoruz.Sarıları ayrı bir kasede çatalla ezelim,mayonez,tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım ve yumurta beyazlarının içine dolduralım.Servis tabağına hazırladığımız yeşilliklerin üzerine yumurtaları koyup servis edelim.
Afiyet şeker olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder