KURU PATLICAN DOLMASI

Malzemeler

*25-30 kuru patlıcan

iç harcı

*250 gr  kıyma
*1,5 su bardağı pirinç
*1 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*yarımdan az çeyrek limon
*1 soğan
*maydanoz
*tazenane
*karabiber
*tuz
*kurunane

Üzeri İçin:

*4 su bardağı sıcak su
*1 yemek kaşığı domates salçası
*1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 yemek kaşığı kadar  limon suyu
*sıvıyağ




Patlıcanlar kaynar