Eveeet bir önceki postumda yayınladığım börekten artan yufkalarla nefis tahinli çıtırlar yapacağız
Büyük oğlum tahini hiç sevmez bu nefis çıtırların tadına benim ısrarım üzerine baktı ve hıııııım anne
baklavaya benziyor nefis olmuş demesi beni çok mutlu etti
Eğer tahinle aranız iyi ise mutlaka deneyin derim
Pişirirken dikkat edin çabuk kızarıyorlar
Malzemeler
9 yaprak baklavalık yufka
1 su bardağı tahin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ceviz
1 çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için
Pudra şekeri
Hazırlanışı
Yufkanın biri tezgaha serilir üzerine sıvı yağ gezdirilir
2.yufka ilk yufkanın üzerine serilir sıvı yağ gezdirilir
3. yufka ikinci yufkanın üzerine serilir üzerine tahin gezdirilir şeker ve ceviz serpilir
Yufka dar ucundan sıkı rulo sarılır ve dilimlenir yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir
Fırından çıkan tahinliler ılınınca üzerine pudra şekeri serpilir
Not:Tahinli rulolar çabuk kızarıyor fırında fazla tutmayın çok çıtır olurlar:))
Ben fırında unuttum fazla kızardılar:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder