FIRINDA KEBAP

Sevgili arkadaşım HATİCE'nin tarifi,bundan böyle arkadaşımın enfes yemek tariflerini onun kaleminden zaman zaman burada yayınlayacağız.Arkadaşımın elişlerinden oluşan çok güzel ve faydalı bir sitesi var,örgüçantam sitesine ulaşmak için burayı ,buradaki diğer tariflerini görmek için burayı tıklamanız yeterli. Ellerine sağlık arkadaşım.
Malzemeler

Köftesi için : Kıyma,tuz,karabiber,kimyon,soğan,maydanoz.

Sebzesi için : 1 adt büyük patates,3 domates,3 biber

Yapılışı
Kıymayı köftelik hazırlayıp şişe takılacak gibi şekil veriyoruz. Patatesleri 0,5cm kalınlığında yuvarlak dilimlenecekdomates ve biberlerle süslenecek.Teflon tavaya çok az fırçayla sıvı yağ sürdüm. köfteleri dizip fırçanın üstündeki yağla birazda onların üstüne sürdüm.Patates dilimlerini karabiber tuz,ve kırmızıpul biber ve bir tatlı yağla iyice karştırıp dizdim .domates ve biberleride aralara yerleştirdim.çok hafif ve ağır olmuyor böyle yapınca afiyet olsun.resimde de açık görülüyor.

GARNİTÜR : Kuru soğan, taze nane,az dereotu,mor lahana ,maydonozpiyazlık doğranıp tuzla karştırılacak.

CACIK : Kese yoğrdu ile bilinen şekilde yapılabilir.

Afiyet olsun