Peynirli Gözleme

İşten yorgun geldiğinizde buzdolabı haftasonu yaptığınız yemeklere dolu olsa da canınız gözleme çekerse ya da haftasonu kahvaltısı için tercihiniz pratik bir börek olursa peynirli gözleme tam size göre demektir.. Yukarıdaki fotoğrafta olduğu gibi, yufkanın yuvarlak 3 kenarını içe doğru kıvırıp ortasına harcı yerleştirin. Ben çeri domates, beyaz peynir, maydanoz ve kekik kullandım.

Açık olan dördüncü kenarı harcın üstüne kapatıp taşan kısmı harcın dışarı çıkmaması için gözlemenin altına getirin. Çok az sıvıyağ döktüğünüz teflon tavada gözlemeyi arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!