MALZEMELER:
-pirinç
-mantar
-tuz
-kara biber
NASIL YAPTIM:basit ölçü
-15-20 cm.çapında tepsinin dibini kapatacak kadar pirinci yıkadım,süzgeçte bıraktım
-200-300 gr.kadar mantar yıkayıp dilimler kestim,biraz yağda kavurdum,su ilave ettim,20 dak.kadar kısık hateşte kaynattım ve tuzladım
-tepsinin içine tere yağı ve sıvı yağı ilave ettim ve pirinci kavurdum,mantarın suyundan pirinçlerin üstüne 1 sm. geçecek kadar suyundan ilave ettim ve ısınmış fırında suyunu çekene kadar tuttum (180*)
-tepsiyi fırından aldım,kara biber sepeledim,mantarları pirinçlerin üstüne dizdim gelişi güzel ,2 sm. geçecek kadar mantar suyundan ilave ettim ve fırına verdim
-fırında hafif kızarana kadar pişirdim ve 5-6 dak. kapalı fırında tutum .
Bu günlerde isyanlardayım ,haberler o kadar etkiliyor insanı :bir gün yumurta ,tereyağı zararlı diyorlar,bir kaç gün sonra :yok,yok,çok faydalıymış.Deli danaymış,tavuk hastalıklarıymış derken çocukların beyinlerini yıkıyorlar .Kan grubuna göre beslenme moda oldu :yahu ben et severim ,sen bana sana sebze yemem lazım diyorsun ...yok,yok,senin kan grubun mutasiyona uğramış.....saçma,saçma programlar istemediğin kadar ,kime hizmet ediyorlar anlamadım ya ,ama çocukların beyinleri o kadar güzel temizliyorlar ki isyan ederken etsiz kapama yaptım,iyi ki yaptım,çok güzel oldu ,ama tavuklu isterdim ...
Yeni yılın ilk pazartesi günü herkese hayırlı olsun,mutlu,huzurlu ,sağılıklı başlasın bu gün ve tabi her gün.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder