mutfak telaşı arkadaşımın ev sahipliği yaptığı etkinliğe ben de küçük pastalarımla katılmak istiyorum.hem sunum açısından hem yapım açısından pratik bir tarif.
MALZEMELERİ mini fırın tepsisi için
3 yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı un
1/4 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
2/4 çay bardağı sıcak süt
1paket pasta kreması
Yumurtanın akları ve sarıları ayrılır.Bir çimdik tuzla yumurta akları sertleşene kadar çırpılır.Başka bir kapta yumurta sarıları ve şeker iyice çırpılır.Sıcak süt ilave edilip biraz daha çırpılır.Un ,nişasta ,kabatma tozu elenerek yumurta sarılarına eklenir.Mikserle 1-2 dakika karıştılır.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit şekilde yayılır.Isıtılmış fırında pişirilir.
Pandispanyayı fırından alıp kağıt yardımıyla rulo yapılır.Pasta kreması hazırlanır dolapta biraz bekletilirse kıvamı daha güzel olur.Pandispanya soğuduktan sonra açılır yağlı kağıttan ayrılır.Kremanın bir kısmı üzerine yayılıp takrar rulo yapılır.3parmak kalınlığında dilimlenir.
Kenarlarına kremadan sürülür,rondodan geçirilmiş kek veya bisküvi kırıntısına bulanır.Tepsiye dizilir,üzeri pasta kremasıyla süslenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder