KATMER POĞAÇA

Malzemeler*1 su bardağı süt*1 çay bardağı sıvıyağ*1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)*20 gr yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya)*2 çay kaşığı tuz*2 çay kaşığı tozşeker*Aldığı kadar un Arasına; *75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)*100 gr beyaz peynir Mayayı çok az ılık suyla erittim. Ilık süt, sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yaptım.