Sevgili Belgin Hanım'ın düzenlediği PDÇE-17'ye Yoğurt Tatlısı ile katılıyorum. Kolay gelsin Belgin Hanım!Malzemeler:
3 yumurta
4 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı yoğurt
2 kahve fincanı irmik
4 kahve fincanı un
1 çay kaşığı karbonat (mutlaka)
1 limonkabuğu rendesi
hindistan cevizi (arzuya göre)
Şerbeti için:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1/2 limon suyu
Şeker ve suyu kaynatın. Kaynamaya başlayınca 3 dk. daha kaynatın ve limon suyunu ilave edip 1 dk. daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Keki için sırasiyla yumurta, şeker, yoğurt, karbonat, irmik, un ve limon rendesini iyice çırpın.Borcamı yağlayıp hamuru dökün. Üzeri iyice kızarana kadar fırında pişirin. Ilınan şerbeti azar azar kekin her tarafina gelecek şekilde dökün. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder