ISPANAKLI PATATES ÇORBASI

Aslında epeydir aklımdaydı,sevgili kutsal sofra arkadaşımın başlattığı etkinliğine katılmak. Bu güne kısmetmiş.Çorbamı 1.Sıcak Bir Çorba Pişir etkinliğine gönderiyorum.

Malzemeler

• 2 ortaboy patates
• 7-8 dal ıspanak yaprağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt yada 2 yemek kaşığı kase yoğurdu
• 2 diş sarımsak
• Üzerine : 1 yemek kaşığı tereyağı ve pulbiber

Yapılışı

Tencereye 4 bardak kadar su koyup ocağa alalım,kaynadıktan sonra soyup yıkadığımız ve küp küp doğradığımız patateslerimizi ekleyelim.Diğer tarafta yoğurt ve unumuzu karıştırıp biraz su ekleyerek koyu ayran kıvamına getirelim.Patateslerimiz pişince yoğurtlu harcımız harcımıza biraz çorbanın suyundan ekleyip karıştıralım ve çorbaya ekleyelim.Kaynamaya başladıktan sonra yıkayıp ince kıydığımız ıspanak yapraklarını ekleyelim 3-4 dakika kaynatıp,dövülmüş sarımsağı ekleyelim ve ocaktan alalım.Küçük bir tavada tereyeğını kızdırıp bir miktar pulbiber atalım ve servis sırasında çorbamızın üzerine gezdirelim.

Bu çorba bebek ve çocuklar için çok besleyicidir,

Bebekler için yaparken sarımsak,pulbiber ve tereyağı koymayın,blenderdan geçirip yedirebilirsiniz.Kızım Feyza 10 aylık ben 8. ayından itibaren veriyorum.

Afiyet olsun