DEREOTLU BAKLA ÇORBASI

Bütün çorbalarımda aynı kokuyu alıyorum ama bakla çorbası bir başka.Annem kokuyor,babam kokuyor,çocukluğum kokuyor.Nedendir bilmiyorum ama bizde "deli bakla" derler.Dolayısıyla buda deli bakla çorbası.Haydi buyurun...

Malzemeler

• 15 adet bakla
• 1 küçük domates
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı süzme yoğurt yada 3 çorba kaşığı kase yoğurdu
• 1 kaşık tereyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• yarım demet dereotu
  Yapılışı

Baklaların iki ucunu kesip,küçük küçük doğrayalım,Domatesin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayalım ve doğradığımız baklalarla birlikte tencereye alıp 2-3 dakika kadar kavuralım,tuzunu atalım,5-6 su bardağı sıcak suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.Diğer tarafta unu ve yoğurdu çukur bir kaba alıp 2 su bardağı su ile çırpalım.Kaynayan baklalarımız pişince,yoğurt ve un karışımını kaynayan çorbanın suyundan bir miktar alıp ılıklaştırdıktan sonra çorbaya ekleyelim.Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika kaynatıp ocaktan alalım,yarım demet dereotunu ince kıyıp çorbaya ekleyip karıştıralım.Küçük bir tavaya tereyağını alıp kızdıralım, pulbiberini ekleyelim ve çorbamızın üzerine dökelim.

Afiyet olsun