Malzemeler :
*500gr dana ciğer
*Zeytinyağı
*Soğan
*Tuz
*Sumak
*Kekik
*Kırmızı biber
Ciğerleri yarım cm kalınlığında dilimleyin. Tavaya zeytinyağı koyup ciğerleri arkalı önlü kızartın, tuz serpin.
Soğanı ince ince doğrayıp tuz, sumak,kekik ve kırmızı biberle ovun. Beraber servis yapın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder