ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI (TÜRK MUTFAĞI)

Malzemesi:

1 tavuk göğüs eti

3 çorba kaşığı tel şehriye

5 su bardağı su

1 çorba kaşığı margarin

1 çorba kaşığı mısır unu

yarım limon suyu

1 çay kaşığı kırmızı tozbiber

Tuz, karabiber, kekik



1. Tavuk etine tencereye alıp 5 bardak su ilave ederek haşlayın. Tavuk eti yumşayınca kevgirle ayrı bir tabağa alıp tel tel ayırın. Tavuk suyunu üzeri kapalı olarak bekletin.



2. Margarini