MALZEMELER:4-6 kişilik
-500 gr yıkanmış mercimek
-2 l su
-1 büyük soğan-ince kesilmiş
-2 diş sarımsak-ince kesilmiş
-1 avuç çekirdeksiz ,dörde bölünmüş siyah zeytin
-50 ml zeytin yağı
-1 çorba kaş.toz kırmızı biber
-1 çorba kaş.maydanoz
YAPILIŞI:
-mercimekleri su ile haşla ,çok sulu olmayacak
-yağı ile sarımsak,soğan ve zeytinleri kızart,toz kırmızı biberi de yak ve hepsini çorbaya ilave et,tuzla
-ocağı kapadıktan sonra maydanoz sepele,yanlışlıkla maydanoz yerine kereviz yaprağı katarsan hiç problem olmaz,yine güzel olacak
-yemeği pişirdikten sonra 10 dak.yemek kapak altında demlenirse daha lezzetli oluyor
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder