MALZEMELER
250 gram taze bezelye
3 adet yumurta
2 adet taze soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Maydonoz, dereotu
Tuz, karabiber, pulbiber
YAPILIŞI
Taze bezelyeler ayıklanır ve kılçıkları alınarak, çok az kaynayan tuzlu suda
haşlanır.Suyu süzülür, içine soğan, maydonoz, dereotu doğranır ve baharatları
ilave edilir. İçerisine 3 yumurta kırılarak karıştırılır.
Teflon tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ konur ve bezelyeli karışım ilave edilir.
Alt tarafı kızarınca düz bir tabakla ters çevrilip diğer tarafı kızartılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder