MALZEMELER
3 yumurta
1,5 su bardağı un
1 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Çay kaşığının ucu ile tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 Paket vişne soslu hazır sos tarifine göre hazırlanacak .
YAPILIŞI
YAPILIŞI
Sıcak suyun içine kakaoyu, vanilyayı eleyerek eriyene kadar iyice karıştır ılınmasını bekle .
Başka bir kabın içine unu, şekeri ve kabartma tozunu ele tuzu koyup karıştır .
Soğumuş kakaolu karışımın dörtte birini ve sıvı yağı unlu karışımın olduğu kaba koy ve miser yardımıyla karıştır.
Soğumuş kakaolu karışımın dörtte birini ve sıvı yağı unlu karışımın olduğu kaba koy ve miser yardımıyla karıştır.
Soğumuş dörtte üçlük kakaolu karışımının içine yumurtaları kır ve çatal yardımıyla hafifçe karışana kadar karıştır.
Yumurtalı karışımı unlu karışımın içine 3 seferde ekle, her eklemede mikserin yüksek devrinde iyice karışana kadar yedir, sonuncuyu ekledikten sonra iyice karıştırıp yağlanmış kek kalıbına döküp, 180 derecede ısıtılmış fırında, 30 -35 dakika pişirip, üzerine hazırladığımız vişne sosumuzu döküp ceviz veya fındık serperek servis yapılır.
not: Fusunun mutfağı blogcu arkadşımızın sitesinde gördüm çok değişik geldi değişik şeyler her zaman dikkatimi çektiği için denedim çok güzeldi tavsiye ederim . Teşekkürler sevgili Fusun .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder