Daha önce ıslak kek tarifi koymuştum ama önceki tarifimde margarin vardı, bu tarif sıvıyağ ile. Çocuklar bayılıyorlar ıslak keke, bizde de sonunun gelmesi uzun sürmedi.
Malzemeler:
* 4 adet yumurta
* 2 su bardağı şeker
* 2 çorba kaşığı kakao
* 1 su bardağı süt
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 2-2,5 su bardağı un
* 1 su bardağı damla çikolata* Vanilya ve kabartma tozu
Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz (şeker eriyene kadar). Kakao, yağ ve sütü ekliyoruz, bu karışımdan yarım su bardağı ayırıyoruz. Un, kabartma tozu, vanilya ve damla çikolata ekliyoruz, çırpmadan karıştırıyoruz. Hamuru yağlanmış kalıba döküp, 170 derece önceden ısıtılmış fırında batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Ayırdığımız yarım bardak karışımın üzerini süt ile tamamlayıp pişen kekin her yerine dökün.
Üzerine hindistan cevizi serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder