Soğuk kış günlerinin en sevdiğim şeyi sıcacık bir kase çorba içip ısınmak.Bu çorba da bu soğuk günlerde iyi gidecek eminim.Ben sekiz kişilik yaptım tarifi ona göre veriyorum.
MALZEMELER:
3 adet domates
1 tatlı kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay bardağı pirinç
8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı salça
maydanoz
tuz
karabiber
YAPILIŞI:
Yağları tencereye alın ,domatesleri soyup rondoda çekip yağlara katın.Bunlar biraz pişince suyunu ekleyip yıkanmış pirinçleri ilave edin.Tuzunu karabiberini de ekleyip pişirin.Pirinçler pişip suyu biraz koyulaşınca kıyılmış maydanozları ekleyin bir taşım kaynatıp servis edin.Kışın domateslerin pek tadı ve rengi olmuyor yaz domatesi ile yaparsanız daha güzel olur ,renk vermesi için bir tatlı kaşığı salça da katabilirsiniz.
Afiyetolsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder