ALİ PAŞA PİLAVI

6 kişilik

Malzemesi

3 su bardağı pirinç

3 patlıcan

1 domates

2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

4.5 su bardağı sıcak et suyu

3 çorba kaşığı margarin

Kızartmak için sıvıyağ, tuz

arzuya göre 3 dal dereotu

Köfte için:

250 gr kıyma

2 dilim bayat ekmek içi

1 soğan

tuz, karabiber

yarım su bardağı un



1. Köfte harcını hazırlamak için; ekmeği ıslatıp ufalayın, soğanı rendeleyin. Kıymayı