2 su bardağı sıcak süt
1çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta sarısı biri içine biri üzerine
1paket kurumaya instant
3 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
İÇİ
200 gram Kıyma
1soğan
1domates
maydanoz
1yeşilbiber
2 kaşık sıvıyağ
Bütün malzemeler kavrulur
HAZIRLANIŞI
Süt ısıtılır elin dayanacağı sıcaklıkta olacak ılık değil
unun ortası açılır, yumurta sarısı, şeker, maya ve tuz katılır.Isıttığımız sütün içine sıvıyağ ilave edilerek una yavaş yavaş katılır, yumuşak bir hamur oolacak arada elimizi yağlayıp hamuru kolay yoğurmamızı sağlıyoruz .Yoğrulan hamur mayalanması için beklenir.Mayalanan hamura istediğimiz iç konulup kapatılır,üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecede ısıtılmış fıruında pişirilir..
Hzırlanışı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder