Malzemeler
Yarım kg mantar
2 orta boy soğan
3 diş sarımsak
4 adet çarliston biber
4 orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz,karabiber,pulbiber
Zeytinyağ
Hazırlanışı
Tavaya zeytinyağ alınır doğranmış soğan eklenir sotelenir
Biber ve sarımsak ilave edilİr birlikte kavrulur.
Yıkanmış ve doğranmış mantarlar eklenir suyunu çekene kadar pişirilir.
Sonra kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates,salça ve baharatlar eklenir
ve pişmeye bırakılır suyunu çekince ocaktan alınır
Ben hafif sulu yaptım oğlum bu şekilde seviyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder