KABAK MÜCVERİ

Malzemeler

• 4-5 adet kabak
• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 4-5 dal taze soğan
• Tuz,karabiber,1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu.
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı
Çukur bir kaba kabakları rendeleyelim,yumurtaları,ince kıydığımız maydanoz,dereotu ve yeşil soğanları  ekleyip karıştıralım.Karbonatı unla karıştırıp tuz ve karabiberle birlikte kabaklara ekleyip karıştıralım.Tavaya aldığımız yarım çay bardağı kadar sıvıyağı kızdırıp bir kaşık yardımıyla harcımızdan alıp yağa bırakalım üzerini düzleyelim ve iki tarafını da kızartıp kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alalım.
Afiyet olsun