Ben bu çorbayı oğluma minik harfli makarnalar yada şehriye de deniliyor galiba onlarla yapıyorum çok şirin oluyor. Ama bu kez yaptığımda evde sadece arpa şehriyesi vardı onu kullandım.
Kışın evimizde mutlaka çorba oluyor , çok seviyoruz çorbayı.
Mümkün olduğunca da damak zevkime uygun çorbalar deniyorum çeşit olsun diye.
Bu çorba da onlardan biri.
Evlendiğimiz ilk yıl denemiştim ve o gün bugün yapıyorum... Yani 6 yıldır:)
Malzemeler
Ortalama 4 –5 su bardağı Tavuk suyu
1 havuç ( rendelenmiş )
1 patates ( rendelenmiş )
1 avuç arpa şehriye / minik harfli makarna
Tuz, karabiber
Terbiye İçin
1 yumurta sarısı
yarım limon suyu
1,5 sb. yoğurt
2 – 3 çk un
tuz - karabiber
Yapılışı
· Kaynayan tavuk suyuna sıvı yağ eklenir
· Rende havuç, patates, şehriye ilave edilir
· Malzemeler pişince terbiyesi yapılır
· Koyu olursa sıcak su ile seyreltebilirsiniz
Afiyet Olsun
Figen
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder