Domates suyu:aslında bu şişeyi çalkaladım,normal domates suyunda,evde yaptığımda altında 1 parmak kadar neredeyse berrak bi su görülür,ama satın aldıklarımızda sanki boya var gibi güzel bir renk,nekadar da blendırda ,süzgeçten geçirsen doğal olarak dibinde sade su gibi birikinti olur .
-domateslerinin kabuklarını soydum,parçalayıp,önce blendırda,sonra ne olur olmaz süzgeçten geçirdim ,süzgeç tel değildi,biraz tohumlar kaldı,eee benden bu kadar,tuz katığımı unutmayayım.Tencerenin altına bir bez,üstüne şişeler,üstüneü de garanti olsun diye bie havlu ile sarıyorum,üstünü kapatacak kadar su ,su kaynamaya başlayınca yarım saat kadar kaynar,tüpte kaynatırım ,sıcak iken şişeler yan yatırılır,ertesi gün kilere dizilir.
-kışın yemeğe katmak için olur
-içine soğan,sıvı yağı ile güzel salata
-közlenmiş patlacan salatasına dökülür
-şişesi ile kafaya dikip kahvaltı yerine geçer
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder