Enginar Göbeğinde Patlıcan Salatası

Merhabalar arkadaşlar ve izleyenlerim.Arşivimde yayımlanacak yemeklerin çokluğundan bahsetmiştim:)elimi çabuk tutmalıyım ki enginar mevsimi geçmesin diye tariflerde sıra değişikliğine gittim.Bu salata hepinizin her zaman hazırladığı bir salata kombinasyonu sofrada süper bir sunum ile yerini alıyor masada çok şık duruyor , özel sofralar için mönü listenizde olmalı bence denemelisiniz:)Tarif