AÇMA

Selamlar arkadaşlar hepimize sağlıklı ,mutlu ve huzurlu pazar günü dilerim.

Açmalarımı kış mevsiminde yapmıştım yaz sıcağında yayınlamak nasip oldu.Tarifi sevgili arkadaşım sevilden aldım ,kış soğuğunda sıcak yerde mayalandırmadığım için çok fazla kabarmadı.

Şimdi sıra tarifimizde.

4 çay bardağı ılık süt

2 çay bardağı sıvıyağ

yarım çay bardağı şeker(ben biraz artırdım)

1/2 paket yaşmaya

1 yumurta sarısı

bir çimdik tuz

un

arasına sürmek için yumuşak margarin

Mayayı ılık sütle eritip ,yumuşak hamur yaptım,17 bezeye ayırdım.Bezeleri pasta tabağı kadar açtım,yağladım.

Rulo yaptım ,açma şekli verdim.Tepsiye dizdim,yumurta sarısı sürüp susam çörekotuyla süsledim,1saat mayalandırdım.Sıcak fırında pişirdim.Afiyet şifa olsun.