MALZEMELER
4 adet patlıcan
4 adet yeşil biber
2 adet domates
Taze nane,maydanoz
5-6 d.iş sarımsak
Tuz, pul biber,zeytin yağ, sirke veya limon
YAPILIŞI
Patlıcanlar ve biberler közlenir, kabukları soyulup incecik kıyılırlar, sarımsaklar ezilir
Nane,maydanoz, dereotu doğranır tuz,pul biber, zeytin yağ,sirke bütün malzemeler katılır
İyice karıştırılır, dolapta 1-2 saat bekletilir ve süslenerek servis yapılır
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder