Kayınvaldemin köftesi bizim ailede meşhurdur. Ekmek, yumurta falan koymadan yapar köfteyi.
Bence sizde bir de bu tarifi deneyin, pişman olmayacağınıza eminim.
Malzemeler (20 adet için) :
© 300gr. az yağlı kıyma
© 4 büyük soğan
© 2 büyük diş sarımsak
© 2/3 su bardağı galeta unu
© ½ çay bardağı su
© 1 yemek kaşığı soya sosu
© Tuz, karabiber, kimyon,yenibahar,kırmızı biber (hepsinden birer tutam)
Soğan ve sarımsağın suyunu çıkarmadan rondadan geçirin. Bütün malzemeleri koyup iyice yoğurun. Elinizle şekil verin. Yağsız yapışmayan bir tavada orta ateşte pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder