6 adet hazır yufka
1 lt su
İçi için:
peynir
maydanoz
Üzeri için:
1 adet yumurtanın sarısı
Yufkaları 8 eşit parçaya kesiyoruz. İçlerine yeterince yapmış olduğumuz peynir-maydanoz karışımını koyuyoruz. Sigara böreği sarar gibi sarıyoruz ama sık sarmıyoruz. Hepsini bu şekilde yaptıktan sonra bir kabın içine alıyoruz ardından 1 lt suyumuzu kaba boşaltıyoruz (fotoğrafta olduğu gibi). Börekleri elimizle sıktıktan sonra yağlanmış tepsiye diziyoruz. Üzerilerine yumurtanın sarısını sürüyoruz. Arzuya göre çörek otu veya susamda serpilebilir. 200 derecede fırına veriyoruz ve çok çıtır bir börek oluyor gerçekten. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder