HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE

Herkese merhaba ,hepinize mutlu ,sağlıklı bir hafta dilerim.

Günler süren soğuk ,karlı havadan sonra böyle güneşli bir günde bende sizlere şöyle güzel, denediğinize asla pişman olmayacağınız bir tarif vermek istedim.Haftasonu ben börek yaparken kardeşimde bu kurabiyeleri yaptı.Kurabiyelerin tarifi sevgili cafeportakala ait.Kendisine güzel kurabiyeler için teşekkür ediyorum bir de kocamaaan bir teşekkürde kardeşime gelsin ellerine sağlık canım benim:))

MALZEMELER:

4 yemek kaşığı margarin

1 adet yumurta + 1 yumurtanın sarısı

6 yemek kaşığı pudraşekeri

1 paket vanilya

1 paket kabartmatozu

5 yemek kaşığı hindistancevizi

aldığı kadar un

üzeri için:

1 yumurta akı

3 yemek kaşığı hindistancevizi

YAPILIŞI:

Oda ısısındaki margarin ,yumurta,yumurta sarısı ve pudraşekerini derin bir kasede yoğurun.Hindistancevizi,vanilya,kabartmatozu ekleyin.Unu azar azar eleyerek ilave edip kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur yapın.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp önce yumurta akına sonra hindistancevizina batırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dakika pişirin.Fazla kızarmasın hafif kızarınca fırından çıkarın.

Bu ölçülerle tam 31 adet kurabiye çıktı.

Afiyet olsun.