FIRINDA SEBZELİ KÖFTE

Yaz aylarında insanın canı çok bir şey yemek istemiyor.Hafif olsun dokunmasın,ağır gelmesin.Ama arada özlem oluncada:))Malzemelerköfte için;*Yarım kg kıyma*1 dilim bayat ekmek*1 baş soğan*2-3 diş sarımsak*1 yumurta*kıyılmış maydanoz*karabiber, kimyon, tuz3 tane orta boy patlıcan3 tane orta boy patatessos için;4 tane domates2-3 tane sivri biber2-3 diş sarımsakPatlıcanları alacalı soyup, yuvarlak