HAZIR YUFKA İLE YUMURTALI GÖZLEME
MERHABALAR SEVGİLİ TAKİPÇİLERİM
Farklı bir gözleme yapmak ve yemek isterseniz deneyeceğiniz bir çeşit lezzet olsa gerek
bu gözlemeleri ramazan ayında iftar sofrası için hazırladım,içinde yumurta olduğu için oldukça doyurucu oldu,
gerekli malzemeler :
kişi sayısına göre hazır yufka,
yumurta,
sıvıyağ,
iç malzeme olarak ben lor,kaşar peyniri ve maydanoz kullandım
- Yufkayı tezgaha yayıp fırça ile az miktarda yağ sürdüm ve 2 ye kestim,
- yarım yufkayı 2 ye katladım,
- 2 kat olan üçgen parçanın ortasına bir miktar peynirli iç malzeme koyup 1 adet yumurta kırdım,
- her katına azar azar yağ sürüp 4 kenarını ortada mektup zarfı şeklinde birleştirdim,
- yağsız tavada arkalı önlü kızartıp fırça ile yağladım.
- NOT: her gözlemeye 1 adet yumurta fazla gelebilir diye düşündüğümden bir kasede çırpıp daha az miktarda yumurta kırmayı uygun buldum
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder