SICAK TAVUKLU SALATA

Bizde Cuma akşamları genelde hafif yemekler yada aperatifler olur.
Geçen hafta Cuma günü bu salatayı yaptım.Oldukça doyurucu arkadaşlar. Ve çok sağlıklı. Aslında diyette olanlar için ideal diye düşündüm yerken..
Çokta kolay.Arada böyle salatalar iyi gidiyor. Hele yaz akşamlarında ...
Bende o gün havuç kalmamıştı, Roka da yoktu, Ama siz bulun ve onlarsız yapmayın..Hele Roka çok iştah açıyor bu salatada. Bende balkonumdan taze nane koparıp serptim salatama:)
Vee sosun bu kdarcık az olduguna da bakmayın siz , ben daha sonra bolca kullandım, ne yapayım dayanamıyorum:)

SICAK TAVUKLU SALATA

Malzemeler
2 göbek Marul ( ben Atom Marul kullandım )
3 adet tavuk göğsü
1 demet roka
2 adet salatalık
4 adet taze soğan
2 adet havuç

Sos İçin
6 Çorba kaşığı yoğurt
4 Çorba kaşığı mayonez
3 damla limon suyu

Yapılısı

Marullar temizlenir ve yıkanır irice doğranır
Salatalıkları 2 ye bölün ve sonra uzunlamasına dilimleyin
Havuçları da aynı şekilde uzunlamasına dilimleyin
Roka ve taze soğanları doğrayın
Salatalık hariç tüm malzemeleri karıştırın
Genişçe bir kaseye alın
Kasenin kenarlarına salatalıkları dizin
Üzerine zeytinyağı ve limon karışımı gezdirin azıcık
Tavuk göğsünü inceltin ızgara yada tavada kızartın
Tavukları ince şeritler halinde dilimleyin
En üste tavukları sıralayın ve sosu dökün..

Afiyet olsun
Figen