ISPANAKLI VE MANTARLI KATMER POĞAÇA

Malzemeler:
*1 su bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
*20 gr yaşmaya (veya 1 yemek kaşığı kurumaya)
*2 çay kaşığı tuz
*2 çay kaşığı toz şeker
*Aldığı kadar un

İç Malzemesi:
İster peynirli bir harç ister benim gibi Ispanaklı bir iç hazırlaya bilirsiniz.Ağız tadınıza bağlı.

*350 gr Ispanak
*200 gr mantar
*1 su bardağı kadar kaşar rendesi
*çeşitli baharat
*1