FIRINDA MAKARANA:1 paket fırın makarna,1yumurta,yarım kg. süt,1 kahve fincanı un,100gr.margarin,rendelenmiş 1 çay bardağı kaşarpeyniri,tuzMakrnayı çok lapa olmıyacak şekilde haşlıyoruz.Süzüp soğumaya bırakıyoruz.Bir ufak tencerede yağı eritip;unumuzu ekleyip iyice kavuruyoruz.kavrulan una yavaş yavaş sütümüzü ekleip topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz.Başamel sos iyice koyulaşınca altını