Fırında mantarlı patates

4-5 patates3 domates2 soğan2 diş sarımsak1 çay bardağı pirinç20 mantar3-4 dal maydanoz4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri4 çorba kaşığı sıvıyağ1 su bardağı suYarım limonun suyuTuz, karabiber* Patatesleri soyup halka halka dilimleyin. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğan ve sarımsakları temizleyip kıyın. Mantarları yıkayıp dilimleyin ve limonlu suda bekletin. Pirinci yıkayıp süzün.