Avcı Böreği

Avcı Böreği
Malzemeler;6 adet yufka1 su bardağı su 1/2 su bardağı sıvı yağ 
250 gr kıyma2 adet orta boy soğan1 çay bardağı ince bulgur 5 - 10 dal maydanozTuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yumurta1.5 - 2 su bardağı galeta unu
Yapılışı;İnce bulguru 1 çay bardağı sıcak suyla ıslatın. Yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun, kıymayı ekleyerek