KADINBUDU KÖFTE

500 gr. yağsız kıyma1 çay bardağı pirinç1 orta boy soğan1 tatlı kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber8 dal maydanoz3 yumurtabiraz un kızartmak için mısırözü ya da ayçiçek yağı Kıymayı ikiye ayırın. Bir parçasını on dakika hafif ateşte pembeleştirin. Pirinci haşlayın. Soğanı rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Çiğ kıyma, pembeleştirdiğiniz kıyma, pirinç, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi ilave