CEVİZ DOLGULU KURABİYE

Şöyle ısırdığınızda ortasından kocamaannn cevizler çıkıyor hem de mis gibi tarçın kokulu. Bu kurabiye beş çayı keyfinizi arttıracak.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 paket margarin (Sana hamurişi kullandım)
• 1 paket vanilya
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un (hepsini birden dökmemenizi öneririm)

İç dolgusu için ;

• 1 kase iri dövülmüş ceviz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı:

• Margarin, yumurta,pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıyoruz. Un ekleyerek tüm malzemeyi kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamuru 15 dk kadar buzdolabında bekletiyoruz.
• İç malzemeyi bir kasede harmanlıyoruz.
• Fırını 180 derece ısınmaya bırakıyoruz.
• Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde açıyoruz. Ortasına cevizli harçtan koyup kapatarak yuvarlıyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine kurabiyeleri diziyoruz. Üzerlerine de birer parça ceviz koyup fırına veriyoruz.
• Pembeleşince fırından alıyoruz.

Afiyetle & sağlıkla,